地粉のブール

基礎パンクラス開催中です。有機天然酵母　地粉のブール


徹底的にしっかりとお教えします！！
部活のようなクラス！パンが膨らみやすい今、この時期だからこそ始めるのに最適。


粉、水、塩、酵母　シンプルな材料ながら奥の深いパン。
作る方の体質で完成品も様々。端から見ていてとても興味深いです。
お一人お一人にあった作り方を発見できるクラスです。失敗も大歓迎！
教室でコツを学んで頂き、お持ち帰り生地でご自宅で復習できるのも魅力的です。

試食用ブール。クープがぱかっと美しく割れています！

ペースト、ジャム、ピクルスと共に。

引き続き宜しくお願い致します！

全粉平焼きパン＆ジンジャーカレー

これからの季節にぴったりなクラス。

夏野菜のソテー　プチトマトのピクルス　平焼きパン　ジンジャーカレー


あっと言う間にできあがり、です！暑い夏に重宝するレシピをお伝えします。

橋本講師、仕事着もメニューに合わせてインド風。　生徒の皆さん、真剣なまなざし。

アレンジレシピもたくさんご紹介しています。
たっぷりのショウガで代謝up !　元気に夏が過ごせそうです。

七月も引き続き宜しくお願い致します！