オーガニック和パフェ

事件です。和パフェ。豪華すぎました。
今、思い出しただけで胸が一杯です。

　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　

パフェグラスにお好きなように詰めて頂きました。

黒密寒天、豆腐クリーム、粒あん、抹茶ババロア
オーガニックバナナに。。。

オーガニックメロンまで！！！
仕上げは冷凍ラズベリー、きな粉アイス、白ごまチュイール！

ずらり
一斉にデザートタイム

この数のパフェ、なかなか見れない光景です。

まかないで頂きました。小さなバージョンも可愛らしい。

　一見バラバラのようですが、混ざった時のマリアージュがすごい。。。

　　　一つ一つのレシピも単品でおいしくお召し上がり頂けます！

ランチタイムの冷や汁＆おむすびも好評でした！おむすび、習える事って

なかなかないです。ちょっとしたコツで仕上がりが天地の差。

　

ご参加下さった皆様ありがとうございました！！！

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オーガニック冷麺　

水キムチ

蒸し南瓜のエスニックダレ和え

フローズンヨーグルト

（プレーン味＆ブルーベリー味）

水キムチ　エスニックダレをそえて

冷麺の薬味

和え物にあうエスニックダレのレシピもご紹介！　南瓜に良く合います。

　

この生クリーム感！皆さん感動していらっしゃいました。
唸るおいしさ。言わなければ乳製品なしって気付かないはず。

豆乳ヨーグルトで作ったフローズンヨーグルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　生徒さんには冷麺を実習して頂きました↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

          

パスタマシーンでせっせと効率よく製麺中

あっ冷麺の完成写真がない！！！